febrero 22, 2022 – La mejor tortilla baja en carbohidratos y calorias

Día: 22 de febrero de 2022

Chilaquiles verdes con tortillas YIX

Una base de tortillas de maíz fritas, salsa abundante y espaciada y, para rematar, crema, queso y huevo frito: los chilaquiles mexicanos no solo son el mejor invento para la resaca, sino también un fabuloso almuerzo.

500 g de Nopal Imperial

4 Pimientos de padrón

5 chiles de árbol (o el picante de tu preferencia)

1/2 cebolla

3 dientes de ajo

1/4 manojo de cilantro

El jugo de 1 limón

Sal al gusto

Pimienta negra recién molida al gusto

1/2 cubo de caldo de pollo

Pastel azteca

Ingredientes

  • 6 Porciones
  • Seleccionar todos los ingredientes
  • 16 tortillas YIX
  • 2 pechugas de pollo
  • 6 chiles poblanos
  • 4 jitomates
  • 1 cebolla, picada o en rodajas
  • 1 lata de elote, grande o 3 piezas de elote desgranados
  • 1/2 litros de crema
  • 300 gramos de queso manchego, rallado o en rebanadas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal, al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta, al gusto
  • Aceite de Oliva

Preparación

Pre calienta el horno a 180° C.Asar y desvenar los chiles poblanos. Hervir y desmenuzar las pechugas. Picar la cebolla en cuadritos o en rodajas como se prefiera. Si se va a utilizar elote natural, cocer y desgranar.Freír las tortillas YIX en aceite pasando por los dos lados sin dejar que se doren.Cortar los chiles en rajas y freír junto con la cebolla. Licuar los jitomates, agregar a los chiles y la cebolla, con un poco de ajo, sal y pimienta al gusto, luego agregar el pollo y el elote y dejar cocer por 10 minutos.En un refractario colocar una capa de tortillas, otra del guisado, luego poner la crema y el queso y así sucesivamente hasta terminar, agregar una capa final de crema y queso cubrir con papel aluminio y meter al horno de 15 a 20 minutos. Saca del horno cuando este listo, corta, sirve y  Disfruta!!!!

Aviso de privacidad / Atención al Cliente: 933-101-9823 / Correo Electrónico: pedidos@tortillasyix.com

© 2022 Derechos Reservados Tortillasyix.com / Desarrollado por Webfe